Bodegas Anadas, Cariñena DOP, Care Solidarity Rosé, 2024, Rosé (0,75l)

📍 Druivensoort: 40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot.

📍 Kleur: Rosé

📍 Land: Spanje

📍 Streek: Aragón

📍 Gebied: Carinena

📍 Appellatie: Cariñena DO

📍 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 13

🍇 Sluiting: SCHROEF

📍 Domein: Bodegas Anadas

📍 Domeinbeschrijving: Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Ze produceren voornamelijk rode wijnen op basis van Garnacha, aangevuld met enkele witte en rosé wijnen. Dit levert een breed assortiment wijnen op, allen bekend onder de naam CARE. Dit is de oude, Romeinse naam voor Cariñena. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.

📍 Gerecht: Lekker zo of bij vis, mosselen, zachte vleesgerechten en BBQ.

🍇 Serveer t°: Serveren tussen 10-12°.

🍇 Proefnotitie: Heldere lichtroze kleur. Frisse en elegante aroma's van rood fruit, een lichte toets van aardbeienbrioche. In de mond is de wijn droog en fris, dat herinnerend aan het fruit dat in de neus verscheen.