Angel-Christ, Costières de Nimes AOP, Syrah, 2018, Rood (0,75l)

90% Syrah & 10% Grenache

In de neus typische Rhône aroma's van cacoa, drop en specerijen. In de mond een goede structuur aan complexiteit, taninnes en gebalanceerde zuren. Smaken van zowel rood en zwart fruit zoals kersen, bramen.

Vinificatie
Traditioneel - oogst vindt plaats als de druif haar optimale rijpheid laten zien. Met de voeten worden de druiven op traditionele manier geperst. De wijn wordt niet gefilterd