Bader-Mimeur, Saint Aubin AC En Remilly 1ER 2023 1er Cru (0,75 l)

🍇 Druivensoort: 100% Chardonnay.

🍇 Land: Frankrijk

🍇 Streek: Bourgogne

🍇 Gebied: Côte de Beaune

🍇 Appellatie: Saint Aubin AC

🍇 Domein: Bader-Mimeur

🍇 Domeinbeschrijving: Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is, wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sébastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nié wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving, terwijl Charles Mimeur, wijnbouwer uit de Maranges streek, eigenaar werd van het Château de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier de dag dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Gerecht: Combineert mooi met bijv. zeevruchten, vette vis, wit vlees en geitenkaas.