La Bouche du Roi, VdF Le Grand Lever, Chenin Blanc 2023 (0,75 l)

🍇 Druivensoort: 100% Chenin Blanc.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Frankrijk

🍇 Streek: Île de France

🍇 Gebied: Île de France

🍇 Appellatie: VdF

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 12,5

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: La Bouche du Roi

🍇 Domeinbeschrijving: De regio Versailles, ooit een van de grootste wijnbouwgebieden van Frankrijk, herleeft na eeuwen dankzij een ambitieus project van wijnmakers Adrien Pélissié en Julien Brustis. Het domein La Bouche du Roi, gelegen op de Vlakte van Versailles, combineert historisch terroir met moderne wijnbouwtechnieken om wijnen met een unieke identiteit te creëren. De kalkrijke bodem, duurzame aanpak en respect voor het ambacht resulteren in wijnen die de rijke geschiedenis en het unieke karakter van Versailles opnieuw tot leven brengen.

🍇 Vinificatie: Eikenhouten vaten van 300 en 400 liter die reeds 2 tot 3 wijnen hebben geproduceerd.

🍇 Proefnotitie: Een lichtgele kleur met gouden accenten. De neus is zeer mineraal, met rijpe fruittonen. In de mond zorgt de fijne zuurgraad voor een aangename frisheid die de fruittonen kenmerkt. Vol met een lange afdronk.