Burmester, Porto DOP Jockey Club Porto Reserve in geschenkkoker (0,75 l)

🍇 Druivensoort: Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Portugal

🍇 Streek: Northern Portugal

🍇 Gebied: Tras-os-Montes

🍇 Appellatie: Porto DOP

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 19,5

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Burmester

🍇 Domeinbeschrijving: De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

🍇 Ligging: De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600 m.

🍇 Vinificatie: Jockey Club Reserve is een Tawny van minimaal 7 jaar oud. Deze wordt gemaakt door het zorgvuldig selecteren en blenden van ports die gedurende een aantal jaren, minimaal 7, rijpen op eiken vaten. Het is een eerbetoon aan de geest en de passie voor sport.

🍇 Gerecht: De ideale begeleider van noten, gedroogde vruchten en zachte kazen.

🍇 Serveer t°: Best geserveerd tussen 14 graden en 16 graden.

🍇 Proefnotitie: De Reserve Tawny heeft een sterk karakter en een zachte complexiteit, waarbij zowel het ronde als het zoete met een lichte hint van specerijen terugkomt.