Burmester, Douro DOC Lagar de Burmester 2021 (0,75 l)

🍇 Druivensoort: Druiven uit de regio's van Cima Corgo en Douro Superior.

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Portugal

🍇 Streek: Northern Portugal

🍇 Gebied: Douro

🍇 Appellatie: Douro DOC

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 13,5

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Burmester

🍇 Domeinbeschrijving: De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) - aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.

🍇 Vinificatie: De alcoholische fermentatie vond plaats in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 24ºC. Gevolgd door een rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten gedurende 12 maanden.

🍇 Proefnotitie: Complexe en rijke aroma's van zwarte vruchten en cacao, met lichte tonen van specerijen. Elegant en fluweelzacht in de mond, met de juiste zuurgraad en aanhoudende afdronk.