Château Cos d'Estournel, Saint Estèphe AC 2GCC 2020, 0,75 l

Het domein behoort sinds 2000 toe aan Michel Reybier. Cos d’Estournel begon in 2005 serieus met de productie van witte wijn. Na veertien jaar ervaring werd in 2018 Pagodes de Cos Blanc geïntroduceerd als een toegankelijkere en jeugdiger interpretatie van het witte terroir van Cos. Sauvignon Blanc speelt hierin bewust een prominentere rol dan in de Grand Vin, Cos d’Estournel Blanc.
De nabijheid van de Gironde is essentieel. Het water tempert klimatologische extremen en de noordelijke ligging helpt om frisheid, spanning en aromatische precisie te behouden.