Delbeaux, Pays d'Oc IGP, Premium Merlot, 2023, ROUGE

📍 Druivensoort: 100% Merlot.

📍 Kleur: Rood

📍 Land: Frankrijk

📍 Streek: Languedoc - Roussillon

📍 Gebied: Languedoc - Roussillon

📍 Appellatie: Pays d'Oc IGP

📍 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 14

🍇 Sluiting: SCHROEF

📍 Domein: Delbeaux

Languedoc-Roussillon produceert 80% van de 'vins de pays' van Frankrijk. Dit is een reactie op de huidige markt waar veel vraag is naar fruitige, soepele en toegankelijke wijnen. Deze uitdaging volbrengt Delbeaux met succes: door gebruik van geavanceerde technologie kunnen zij het beste uit deze rijke gronden te halen. De 330 leden worden gedreven door dezelfde passie: wijnen produceren die zorgen voor plezier, sociale ontmoetingen en gezelligheid.

De wijngaarden liggen tussen de zee en de bergen onder invloed van een Mediterraan klimaat.

Warme schilinweking, flash détente en moderne technieken zoals electrolyse om de wijnsteen te stabiliseren en microfiltering.

Past goed bij gerechten met sauzen, geroosterd vlees, pasta en kazen.

🍇 Serveer t°: De wijn komt het beste tot zijn recht, als deze geserveerd wordt op een temperatuur van 15°C. De wijn komt het beste tot zijn recht als deze geserveerd wordt op een temperatuur van 15°C.

🍇 Proefnotitie: De neus geurt aangenaam naar fruitige tonen van kersen, bessen en pruimen. De aanzet is zacht en fruitig, gevolgd door een lange, intense afdronk.