Eric Louis, Chenonceaux Blanc 2024 (0,75 l)
🍇 100% Sauvignon Blanc
Een complexe boeket van verse citrusvruchten — grapefruit, citroen — vermengd met exotisch fruit zoals passievrucht, en subtiele bloemige tonen van vlier en jasmijn. Een delicate mineraliteit complimenteert dit betoverende aroma. Deze wijn onderscheidt zich door zijn volle en genereuze textuur. Zijn levendige aciditeit brengt de rondheid perfect in balans en onthult smaken van rijp en tropisch fruit. De frisse mineraliteit in de afdronk zorgt voor een mooie levendigheid en een aangename lengte
🍴 De citrus- en tropische fruittonen maken van deze wijn een ideale begeleider van zeevruchten — oesters, garnalen of sint-jakobsschelpen. Het past ook bij delicaat gekruid gevogelte, zomerse salades met verse kruiden, evenals bij geitenkazen. Het gaat ook goed samen met alle keukens van de wereld: Aziatisch, Creools, Indiaas, Mexicaans, Italiaans, Spaans..
Gelegen in het zuidoosten van Sancerre, verbouwt Eric Louisj als vierde generatie met liefde, passie en respect voor de natuur Sauvignon Blanc en Pinot Noir op 35 hectare. Hun wijndomein biedt een breed scala aan wijnen uit de appellaties van de Centre Loire: Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Châteaumeillant… en ook variëtale wijnen onder de categorie Vin de France.
Deze inhoud wordt gedeeld op alle productpagina's.