Agricola Falset-Marça, Montsant DO Castell de Falset 2022 (0,75 l)

🍇 Druivensoort: 70% Garnacha Negra en 30% Carinyena.

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Spanje

🍇 Streek: Catalunya

🍇 Gebied: Montsant

🍇 Appellatie: Montsant DO

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 14,5

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Agricola Falset-Marça

🍇 Domeinbeschrijving: Domein Agricola Falset-Marça is gelegen in het hart van de regio DO Montsant, een gebied dat wereldwijd bekendstaat om zijn uitzonderlijke terroir en eeuwenoude wijntradities. De wijngaarden liggen op een oppervlakte van ongeveer 50 hectare, waar de druiven groeien in het unieke klimaat en het rijke landschap. Het domein is een perfecte mix van het oude en het nieuwe: traditionele wijnproductiemethoden worden gecombineerd met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel de authenticiteit van het land als de innovatieve geest van de wijnmakers weerspiegelen. Het resultaat zijn wijnen met veel persoonlijkheid, karakter en diepgang, die een eerbetoon zijn aan de regio en haar rijke wijnbouwgeschiedenis.

🍇 Vinificatie: De druiven werden apart gevinificeerd in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.

🍇 Gerecht: Past goed bij traditionele Catalaanse gerechten, zoals vleesgerechten (canneloni, geroosterd vlees, stoofschotels).

🍇 Proefnotitie: Een dieprode kleur in het glas. Aroma's van gekonfijt fruit, bosvruchten en cassis. In de mond is de wijn goed in balans, met zoete en zachte tannines die een rijke, harmonieuze smaakervaring geven.