Roberto Sarotto, Gavi 'Bric Sassi', 2022 (0,75 l)

De Bric Sassi is een perfecte unie tussen het grondgebied en het klimaat. Het resultaat is een complexe wijn, traditioneel bewerkt met moderne technieken. Een wijn met een uitstekende finesse en complexiteit, met een verrassend lange levensduur. Een witte wijn met veel structuur om van te genieten en de tijd te bedanken dat hij zo speciaal en uniek is. Uitstekend bij elk gerecht op basis van vis en bij warme of koude hors-d'oeuvres.