Günther Chereau, Cru Monnières Saint-Fiacre l’Ancestrale (0,75 l)

Het perceel dat voor deze appellatie bestemd is, heeft een helling van 15% en ligt op het zuiden. Het is een van onze best gelegen percelen. De bodem bestaat uit een leem-zandtextuur op de eerste 30 centimeter. De ondergrond bestaat uit metamorfe gesteenten: gneis met 2 mica's.