Orange River Cellars, The Hedgehog Sauvignon Blanc, 2023, Wit (0,75 l)

🍇 Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Zuid-Afrika

🍇 Streek: Northern Cape

🍇 Gebied: Orange River Valley

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 13

🍇 Sluiting: SCHROEF

🍇 Domein: Orange River Cellars

🍇 Domeinbeschrijving: Orange River Cellars werd opgericht op 23 december 1965. Orange River Cellars is een producent en leverancier aan de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en betrekt zijn ongerepte druiven van 580 deskundige druiventelers in dit uitgestrekte gebied, dat bekend staat als de Groene Kalahari.

🍇 Gerecht: Past goed bij kruidige salades, asperges, calamares, gegrilde vis, lichte kipgerechten, geitenkaas, pasta met tomatensaus.

🍇 Proefnotitie: Een licht geel-groene wijn met tropische tonen van guave, kruisbes en passievrucht. De tropische smaken blijven hangen op het knapperige, frisse gehemelte, eindigend met een aangename mineraliteit.