Masseria Pietrosa, Puglia IGT Negroamaro

🍇 Oogstjaar: 2023

🍇 Druivensoort: 100% Negroamaro.

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Italië

🍇 Streek: Puglia

🍇 Gebied: Taranto

🍇 Appellatie: Puglia IGT

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 12,5

🍇 Sluiting: SCHROEF

🍇 Domein: Masseria Pietrosa

🍇 Domeinbeschrijving: Masseria Pietrosa in Puglia is gelegen in San Marzano en werd in 1962 opgericht. De wijnen worden gemaakt door Filippo Baccalaro en zijn typerend voor de terroir. De uitmonstering van de wijnen is zeer stijlvol!

🍇 Ligging: De wijngaarden zijn gelegen in San Marzano, Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau.

🍇 Vinificatie: Thermogecontroleerde schilinweking, waarna fermentatie in roestvrijstalen vaten.

🍇 Gerecht: Combineert goed bij voorgerechten met vlees, wit vlees en gevogelte, rood vlees, stoofgerechten en rijpe kazen.

🍇 Proefnotitie: De wijn heeft intense aroma's van klein rood en zwart fruit, specerijen en tijm. De aanzet is vol, gevolgd door een lange, elegante afdronk.