Abadia Retuerta, Abadia Retuerta DOP Cuvèe Palomar

🍇 Oogstjaar: 2020

🍇 Druivensoort: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Malbec.

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Spanje

🍇 Streek: Castilla y León

🍇 Gebied: Ribera del Duero

🍇 Appellatie: Abadia Retuerta DOP

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 14

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Abadia Retuerta

🍇 Domeinbeschrijving: Abadía Retuerta, een landgoed met een diepgewortelde wijnbouwtraditie, kent zijn oorsprong in de tijd van de Premonstratenzer monniken die meer dan acht eeuwen geleden begonnen met het produceren van wijn. Tegenwoordig wordt dit historische erfgoed voortgezet onder de bekwame leiding van oenoloog en directeur Ángel Anocíbar. Het team streeft ernaar om unieke wijnen te creëren die de unieke persoonlijkheid van het lokale terroir weerspiegelen. Op de 193 hectare aan wijngaarden bevinden zich 54 verschillende percelen, elk met een eigen bodemstructuur en druivensoort. Begin 2022 bereikte Abadía Retuerta een nieuwe mijlpaal: het ontving zijn eigen Beschermde Oorsprongsbenaming, toegekend door de Europese Unie.

🍇 Vinificatie: De rijping vindt gedurende 24 maanden plaats in Franse eikenhouten vaten.

🍇 Proefnotitie: Een krachtige paarse kleur in het glas. Aroma's van rood fruit zoals framboos, aardbei en tonen van zoethout. In de mond is hij zeer aromatisch, met een delicate en elegante textuur en een zeer frisse afdronk.