Cave La Romaine, Ventoux AOP Mr. Christophe 2024 (0,75 l)

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Frankrijk

🍇 Streek: Côtes du Rhône

🍇 Gebied: Rhône

🍇 Appellatie: Côtes du Rhône AC

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 14,5

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Cave de Montignac

🍇 Domeinbeschrijving: Volledig geteeld, geoogst, geproduceerd en gebotteld in Vaison-la-Romaine, aan de voet van de Mont Ventoux, in de Provence.
Alle drie de Mr Christophe AOP Ventoux-wijnen worden geproduceerd in samenwerking met Edwige Bourchet, de dynamische directeur van Cave La Romaine.

🍇 Vinificatie: Minimale interventie met een zachte maceratie van 20 dagen. De wijn rijpt in betonnen vaten, met behoud van puur fruit en een natuurlijk evenwicht.

🍇 Proefnotitie: In de neus aroma’s van zwart fruit en specerijen. In de mond tonen van rijp zwart fruit met elegante tannines en verfijnde afdronk.