Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark DAC Jagerberg, Chardonnay

🍇 Oogstjaar: 2021

🍇 Druivensoort: 100% Chardonnay.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Oostenrijk

🍇 Streek: Gamlitz

🍇 Gebied: Steiermark

🍇 Appellatie: Südsteiermark DAC

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 13

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Weingut Hannes Sabathi

🍇 Domeinbeschrijving: Een wijnmaker die zich volledig laat inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard. Met minimale interventie tijdens de vinificatie streeft hij ernaar wijnen te creëren die de essentie van het terroir en het oogstjaar weerspiegelen. Als pionier in de Südsteiermark speelt hij een sleutelrol in de ontwikkeling van deze gerenommeerde wijnregio.

🍇 Vinificatie: Gisting in eikenhouten vaten (1500 l) met 16 maanden rijping op fijne gist.

🍇 Proefnotitie: Een elegante Chardonnay met een vleugje grafiet. Kruidige en nootachtige aroma’s komen duidelijk naar voren. In de mond is de wijn goed in balans, met een volle body en een lange afdronk..