Azienda Biologica De Sanctis, Frascati Superiore DOCG Abelos BIO 2020 (0,75 l)

🍇 Druivensoort: 80% Malvasia Puntinata, 20% Bombino.

🍇 Vinificatie: De druiven krijgen na zorgvuldige selectie een koude maceratie, gevolgd door een circa 15 tot 20 dagen durende vergisting in conische stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog 7 maanden in de tanks.

🍇 Land: Italië

🍇 Streek: Lazio

🍇 Gebied: Frascati

🍇 Appellatie: Frascati Superiore DOCG

🍇 Domein: Azienda Biologica De Sanctis

🍇 Ligging: Noord/west - 200 tot 250 mbeter boven zee niveau.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Gerecht: Combineert goed met verse kazen zoals ricotta, maar kan ook goed bij soepen, groenterisotto's en vis.