Vina Sutil, Colchagua Valley Acrux 2017 (0,75 l)

🍇 Druivensoort: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot en Petit Verdot.

🍇 Vinificatie: De druiven werden in roestvrijstalen tanks geplaatst en ondergingen een voorgisting van 4-10 dagen. De alcoholische gisting vond plaats gedurende 12-14 dagen bij temperaturen tussen 24-29°C. De rijping vond plaats in Franse eikenhouten vaten.

🍇 Land: Chili

🍇 Streek: Central Valley

🍇 Appellatie: Colchagua valley

🍇 Domein: Vina Sutil

🍇 Kleur: Rood

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Gerecht: Ideaal in combinatie met gegrild rood vlees en kazen, zoals Camembert en Cheddar.