Villa della Torre, Lugana DOC

🍇 Oogstjaar: 2021

🍇 Druivensoort: 100% Turbiana.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Italië

🍇 Streek: Lombardia

🍇 Gebied: Lombardia

🍇 Appellatie: Lugana DOC

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 13

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Villa della Torre

🍇 Domeinbeschrijving: Het Italiaanse wijnhuis Villa della Torre heeft een rijke geschiedenis en is een historisch juweel, ontworpen tussen eind 1440 en 1562 door Giulio Romano en Michele Sanmicheli. Het wijnhuis werd in 2008 aangekocht door Marilisa Allegrini. Deze historische plek herbergt nu een wijn- en kunstrelais en de Villa della Torre wijngaard, een project dat wordt beheerd door de dochters van Marilisa, Carlotta en Caterina. Het landgoed bevindt zich in de gemeente Desenzano del Garda in Lugana.

🍇 Vinificatie: Gedurende 15 dagen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden rijping in de fles.

🍇 Gerecht: Ideaal als aperitief, maar past ook perfect bij visgerechten, taarten met ricotta en gegrild wit vlees.

🍇 Proefnotitie: In het glas is de wijn helder geel met gouden accenten. Aroma’s van witte bloemen, citrusvruchten en aromatische kruiden. In de mond een intense mineraliteit, een mooie zuurgraad en een aanhoudende afdronk.