Vignobles Vellas, Côtes de Gascogne IGP What the Duck

🍇 Oogstjaar: 2024

🍇 Druivensoort: Colombard en Sauvignon Blanc.

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Frankrijk

🍇 Streek: Languedoc - Roussillon

🍇 Gebied: Languedoc - Roussillon

🍇 Appellatie: Côtes de Gascogne IGP

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 11,5

🍇 Sluiting: SCHROEF

🍇 Domein: Vignobles Vellas

🍇 Domeinbeschrijving: Vignobles Vellas is een familiebedrijf dat 4 generaties geleden in het hart van de Languedoc begon. Hun wijngaarden, met een oppervlakte van 120 hectare, zijn verdeeld over 8 terroirs. Naast hun 5 eigen wijngaarden wordt het assortiment verder aangevuld door de sterke partnerships die ze hebben met wijnmakers uit de Languedoc, de Sud-Ouest, de Rhône-vallei en de Provence. Op die manier bieden ze wijn uit alle gebieden van Zuid-Frankrijk aan. Respect voor het land en het milieu dragen ze erg hoog in het vaandel, waardoor de meerderheid van hun wijngaarden biologisch is. Bij Vignobles Vellas is het werk in de wijngaarden uitermate belangrijk, om zo gezonde druiven met een optimale rijpheid te kunnen plukken. Dit zorgt voor rijke en fruitige rode wijn, geconcentreerd en intens, maar ook voor aromatische en elegante rosé en witte wijn.

🍇 Gerecht: Perfect als aperitief en in combinatie bij diverse salades en visgerechten.

🍇 Proefnotitie: Een heldere, lichtgele kleur in het glas. Aroma's van bloemen, citrus en rijp exotisch fruit. De wijn toont een uitnodigende aanzet met een frisse en levendige smaak, vergezeld van knisperende zuren, een subtiel bittertje en een aanhoudende afdronk.