Villa Loren, Vino Spumante Ice, Extra Dry

🍇 Oogstjaar: nvt

🍇 Druivensoort: Glera

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Italië

🍇 Streek: Veneto

🍇 Gebied: Treviso

🍇 Appellatie: Vino Spumante

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 11

🍇 Sluiting: CHAMPAGNE

🍇 Domein: Villa Loren

🍇 Domeinbeschrijving: Villa Loren is toegewijd aan de variëteiten uit Veneto, dit is een zeer uitgestrekt gebied tussen Venetië en het Gardameer. waar de beroemde Amarone werd geborenen aan het omliggende Prosecco-gebied. Er worden elegante en volle wijnen geproduceerd, deze kenmerken zijn te danken aan de combinatie van voldoende zonneschijn en de nabijheid van de Adriatische kust die zorgt voor een verfrissend briesje. Bij Villa Loren streven ze ernaar waarde te geven aan het grondgebied van Valpolicella, waar de beroemde Amarone werd geboren.

🍇 Vinificatie: Klassieke witte vinificatie met reductieve techniek, gisting op schone most bij een temperatuur van 19-21 °C met geselecteerde gisten. De tweede gisting wordt uitgevoerd in een autoclaaf volgens de korte charmat methode.

🍇 Proefnotitie: Strogele kleur. Aangename frisse fruitigheid en exotische geuren. Hij is aangenaam zacht en romig in de mond.