Voskevaz Wine Cellar, Voskevaz Karasi Collection, Voskehat 2019 (0,75 l)

🍇 Kleur: Wit

🍇 Land: Armenië

🍇 Streek: Aragatsotn Region

🍇 Appellatie: Voskevaz

🍇 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 12,5

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Voskevaz Wine Cellar

🍇 Ligging: Gelegen op een hoogte van 1200 m boven zeeniveau.

🍇 Vinificatie: De druiven worden handmatig geoogst tijdens de late oogst in kratten van 10–12 kg. Vervolgens vindt een tweede selectie plaats, waarna de druiven zacht worden geperst in de wijnmakerij. Het most ondergaat daarna fermentatie in traditionele karases (800–1200 L klei-amforen). De wijn rijpt tot 6 maanden in vaten van lokaal Kaukasisch eikenhout.

🍇 Gerecht: Aanbevolen bij smaakvolle visgerechten en harde kazen.

🍇 Proefnotitie: Deze wijn vertegenwoordigt het echte inheemse karakter van Armenië. Het is een harmonieuze wijn met verfijnde minerale tonen in de smaak.