🍇 Druivensoort: 100% Chardonnay
🍇 Land: Frankrijk
🍇 Streek: Bourgogne
🍇 Gebied: Côte de Beaune
🍇 Appellatie: Chassagne Montrachet AC
🍇 Kleur: Wit
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Domein: Bader-Mimeur
🍇 Domeinbeschrijving: Bader-Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is, wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sébastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nié wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving, terwijl Charles Mimeur, wijnbouwer uit de Maranges streek, eigenaar werd van het Château de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sébastien Fossier de dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur.
🍇 Gerecht: Te combineren met bijv. Foie Gras van eend. vette vissoorten, kip en of asperges.
?unique=58dc93e)