🍇 Druivensoort: Montepulciano en Sangiovese.
🍇 Land: Italië
🍇 Streek: Marche
🍇 Gebied: Ascoli Piceno
🍇 Appellatie: Rosso Piceno Superiore DOP
🍇 Kleur: Rood
🍇 Inhoud: 0,75 l
🍇 Domein: Il Conte Villa Prandone
🍇 Domeinbeschrijving: De oorsprong van het wijndomein Il Conte" gaat ver terug. Het domein is gelegen in de Provincie Ascoli Piceno en bevindt zich tussen de prachtige heuvels van Monteprandone. De volgende druivenrassen staan aangeplant: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino en Trebbiano. Het succes van deze wijnen stamt voort uit ervaring en passie voor de wijngaarden en het land. De combinatie van een lichte bries vanuit de Adriatische zee en deze afkomstig van de Sibilinni bergen schept een zeer gezond en evenwichtig microklimaat dat garant staat voor de ideale druivenrijping. "
🍇 Vinificatie: Zachte persing van de geselecteerde druiven, gisting gedurende 12-18 dagen bij gecontroleerde temperatuur (24-28°C) en bewaring in thermisch geconditioneerde roestvrijstalen tanks gedurende 3 maanden. Rijping in eiken vaten gedurende 1 jaar.
🍇 Gerecht: Perfect te combineren met gebraden en gegrild vlees, wild gerechten en gerijpte kazen.
?unique=7f0b1e9)