TENUTA SAN MARCO , SALENTO IGP Chardonnay, 2023, Wit (0,75l)

🍇 Druivensoort: 100% Chardonnay.

📍 Kleur: Wit

📍 Land: Italië

📍 Streek: Puglia

📍 Gebied: Salento

📍 Appellatie: Salento IGP

📍 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 11,5

🍇 Sluiting: SCHROEF

📍 Domein: Tenuta San Marco

📍 Ligging: 4.500 wijnstokken per hectare.

📍 Vinificatie: Zachte persing en fermentatie in temperatuurgecontroleerde stalen tanks bij 15°C.

📍 Gerecht: Ideaal in combinatie met een gegrilde vis, risotto met zeevruchten en verse kazen.

🍇 Serveer t°: 8-10°C.

🍇 Proefnotitie: Een heldere strogele kleur met citroenkleurige schitteringen. In de neus tonen van geel fruit, perzik en pruimen, delicate florale toetsen en aangename mineraliteit. Veel frisheid en een goede persistentie in de mond.