TENUTA SAN MARCO , SALENTO IGP Primitivo, 2022, Rood (0,75l)

🍇 Druivensoort: 100% Primitivo.

📍 Kleur: Rood

📍 Land: Italië

📍 Streek: Puglia

📍 Gebied: Salento

📍 Appellatie: Salento IGP

📍 Inhoud: 0,75 l

🍇 Alcohol: 13

🍇 Sluiting: SCHROEF

📍 Domein: Tenuta San Marco

📍 Ligging: 4.500 wijnstokken per hectare.

De fermentatie vindt plaats in horizontale roterende fermentoren, bij een gecontroleerde temperatuur tussen 23-25°C gedurende 10 dagen.

Ideaal in combinatie met oude kazen, gegrild vlees en rosbief.

🍇 Serveer t°: 18-20°C.

🍇 Proefnotitie: Een heldere wijn met een diepe robijnrode kleur. In de neus tonen van rijp rood fruit, florale hints en kruidige tonen. Aangenaam zacht in de mond, perfect in balans met de juiste zuurgraad en delicate tannines.