Jurançon Sec, Confluence, Domaine Nigri

Een fruitige, florale wijn die in zijn jeugd aroma’s onthult van brem, acacia, kamperfoelie en passievrucht.

Bewaring: Kan 2–3 jaar worden bewaard.

Druiven: 80% Gros Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet

Vinificatie: In temperatuur-gereguleerde cuves met koude stabilisatie.

Opvoeding: Rijping op fijne lies tot 6 maanden.

Gastronomie – Culinaire combinaties: Serveren op 10–14 °C. Past uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis, charcuterie, frisse salades en geitenkazen.

Onderscheidingen:

Gilbert & Gaillard

Wine Enthusiast Magazine

Guide Hachette des Vins

Bettane & Desseauve

Decanter

Guide DVE

Gemiddelde jaarlijkse productie: 27.000 flessen

Alcoholpercentage: 13,5% vol

Verpakking: 75 cl

Bodemtype: Silica-kleihoudend, kalksteenstrook

Rendement: 55 hl/ha

Leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar

Oogst: Handgeplukt

Woord van de wijnmaker

“Domaine Nigri behoort tot de zeldzame wijnbouwers die Lauzet en Camaralet in hun aanplant hebben behouden. Hun aromatische en smaakpotentieel brengt evenwicht in de levendigheid van Gros Manseng en zorgt voor een extra toets complexiteit. Dit is de ‘plezierwijn’.”