Domaine Raphaël Luneau, Muscadet Sèvre & Maine sur lie Brin d'R, 2023 (0,75l)

Een karaktervolle en expressieve Muscadet, waarin frisheid en finesse perfect samenkomen. Heerlijk te genieten bij een mooi plateau met zeevruchten!

Appellatie: Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Druivenras: 100% Melon de Bourgogne

Type: droge, stille witte wijn

Bodem: gneis en mica-leisteen

Vinificatie: De druiventrossen worden in september geoogst op volle rijpheid. Pneumatische persing onder lage druk, gevolgd door koude bezinking. Lange, temperatuurgecontroleerde gisting in een ondergrondse tank uit de streek van Nantes, met gedeeltelijke schilweking. Rijping op fijne lies gedurende 8 maanden vóór botteling.

Proefnotitie: Bleekgele kleur met groene schitteringen. Aangename neus met een florale en minerale toets, aangevuld met aroma’s van witte vruchten. De smaak sluit hierbij aan: fris, zuiver en verfijnd.

Wijn-spijscombinaties: als aperitief, bij zeevruchten, schaaldieren en visgerechten.

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Bewaring: tot 3 jaar

Huidig oogstjaar: 2023

Onderscheiding: Gouden medaille – Concours des Vignerons Indépendants 2024