Marchesi Antinori, Toscana IGT Solaia 2021 (1,5 l)

🍇 Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese.

🍇 Kleur: Rood

🍇 Land: Italië

🍇 Streek: Toscane

🍇 Gebied: Toscane

🍇 Appellatie: Toscana IGT

🍇 Inhoud: 1,5 l

🍇 Alcohol: 12

🍇 Sluiting: KURK

🍇 Domein: Marchesi Antinori

🍇 Domeinbeschrijving: Marchesi Antinori, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Italië, heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1385 en staat bekend om zijn perfecte balans tussen traditie en innovatie. Met zes eeuwen aan vakmanschap combineert de familie Antinori passie, zorg en onderzoek om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Elk stuk land en elke nieuwe ontwikkeling vormt een nieuw begin in de zoektocht naar hogere kwaliteitsnormen. Solaia is een van hun iconische wijnen, geproduceerd op de wijngaarden van Tenuta Tignanello in Toscane.

🍇 Vinificatie: De druiven voor Solaia worden met de grootste zorg geselecteerd, zachtjes gekneusd en vergist, gevolgd door malolactische fermentatie en 16 maanden rijping in nieuwe Franse eiken vaten.

🍇 Proefnotitie: Een diep robijnrode kleur met violette tinten. Intense aroma's van zwarte bessen, bramen, munt en witte peper, verfijnd met tonen van cacao en drop. In de mond is de wijn rijk en levendig, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.